Para peneliti menyimpulkan bahwa manfaat kacang mete ini tercipta berkat kandungan senyawa antioksidan di dalamnya seperti proanthocyanidins, asam anakardat, kardol dan kardanol. Antioksidan tersebut telah teruji dalam melawan pertumbuhan sel kanker juga tumor.
Kacang dapat dipanggang dengan atau tanpa minyak. Jika ingin menambahkan garam ke kacang yang dipanggang tanpa minyak, cobalah menyemprotkan larutan air garam ke permukaan kacang.
Manfaat kacang mete yang begitu besar bagi kesehatan tubuh tidak lepas dari kandungan zat bergizi di dalamnya seperti yang sudah disebutkan. Berikut ini rangkuman kandungan kacang mete.
Panggang kacang selama enam menit. Keluarkan kacang dari oven, aduk rata kembali. Melakukannya ampuh membuat kacang terlumuri lebih baik dengan campuran madu dan matang lebih merata.
Hal ini karena kacang ini merupakan salah satu dari beberapa sumber makanan yang kaya akan mineral tembaga.
Dari kontrol gula darah yang lebih baik hingga jantung yang lebih sehat, berikut adalah beberapa efek yang dapat Anda harapkan dari kacang mete, seperti dilansir dari Take in This!
Saat ini, kacang kacang tanah mete sudah banyak dijual dalam kemasan dan tersebar di berbagai supermarket. Jadi, kacang mete bisa jadi pilihan alternatif kalau bosan mengkonsumsi kacang almond atau walnut.
Kedua antioksidan ini sangat bermanfaat untuk tubuh, salah satunya untuk melindungi mata dari kerusakan sehingga bisa mengalami kebutaan. Mengonsumsi kacang mete ternyata juga bisa mencegah risiko penyakit katarak. 5. Mencegah Batu Empedu
Kantong empedu yang bermasalah perlu diangkut melalui prosedur operasi kolesistektomi. Seseorang, terutama wanita, yang setidaknya mengonsumsi 5 ons kacang mete setiap minggu diketahui memiliki risiko menjalani operasi kolsesitektomi yang lebih kecil ketimbang mereka yang tidak, demikian menurut hasil penelitian yang dipublikasikan oleh American Journal of Medical Nourishment.
Wonogiri - Menghabiskan libur Lebaran di Wonogiri belum afdol jika belum membawa pulang oleh-oleh kacang mete. Kacang metenya dikenal gurih renyah dan garing.
Tapi jika kamu sedang menjalani diet dengan mengurangi garam, kamu perlu mempertimbangkan untuk cara mengolah kacang mete. Karena kacang mete panggang dapat mengandung banyak minyak dan garam tambahan.
Hipokampus merupakan bagian pada struktur otak manusia yang berperan besar dalam daya ingat dan pembelajaran.
Sugut memilih menjadi pengupas sekaligus penjual mete kering karena dinilai lebih menguntungkan dibandingkan hanya menjadi buruh kacip. Meski begitu, dia tidak mematok harga tinggi untuk ose
Kandungan lemak yang ada dalam kacang ini merupakan lemak tak jenuh tunggal sehingga baik untuk kesehatan jantung.